C'est qui l'chef ? Retour sur la Formation communautaire 2018

Les yeux remplis de gourmandise et de curiosité

quelque 50 participants se sont retrouvés aux Plans-sur-Bex lors de la huitième édition de la formation «Dynamique de groupe»

«La cuisine c’est l’histoire du monde»

disait Jean-Pierre Coffe, ou comment nos traditions se sont inscrites dans notre façon de cuisiner.

En passionnée, Xavière Gelso Avondet nous raconte la cuisine à travers les temps.

«La fin des haricots»

«le Hachis parmentier» ou «le Bain-Marie», la concentration est totale au moment du quiz cuisine !

Après avoir réfléchi à la construction des plats, on enfile les tabliers et on attaque

le dessert

Pas si facile de réinventer

une bolognaise à plusieurs !

Et c’est dans la

bonne humeur …

… que tous ont mis

la main à la pâte !

Magnifique entrée

sur une table superbement dressée, la barre est haut placée

Merci Xavière

de nous avoir aidés à expérimenter de manière bienveillante le lâcher prise, la confiance dans le groupe et les méandres de la communication

Et à l’année prochaine !!